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开一家休闲食品店这样进货,盈利会越来越好

时间:2021-02-09 | 编辑:山客生活

  干果,膨化食品,糖果,肉制食品,薯类,肉禽鱼类,海洋类等休闲食品的种类越来越多了,在各种休闲食品中,一半以上的家庭曾经购买膨化食品,其次是饼干类食品。除此之外,口香糖和干果类休闲食品受到各类家庭的喜爱,现在人们的生活水平虽然提高了,但是人们的生活压力也越来越大,而休闲食品能够减轻人的心理压力,并能帮助人们缓解自身情绪,保持良好的心情,慢慢地人们就离不开休闲食品。那么对于开店的投资者来说,休闲食品店应该怎么进货,才能够保证这些食品都能让消费者喜欢呢?才能保证盈利会越来越好呢?

  一、合适的进货渠道

  都说进货了,肯定是需要一个合适的进货渠道,休闲食品进货渠道几种形式,如找厂家进货、当地的批发市场、加盟品牌合作等,不过如果是开加盟店的话,根本不用担心货源的问题,货源都是由加盟品牌厂家直供,并且还能拿到比较优质的价格,而自己开的休闲食品店就要考虑进货渠道了,就上面所说的3种形式,比较欢迎的还是找加盟品牌合作,就如前面所说的,加盟品牌的货源都是厂家直供的,有完善的供应链,提供的种类比较丰富,没有第三方批发商,所以在成本上能够节省很多,因此进货价格比较低,最重要的是,没有库存积压的现象,可以随意退换货,没有库存积压,就会减少亏损,这也是一种利润空间上升的要点。

开一家休闲食品店这样进货,盈利会越来越好

  二、有目的性选择产品

  我们都知道,开店是要面临不同需求的消费者,如果不了解你的消费者需求是什么,消费者的年龄段和他们喜好是什么的话,就很难进货,也可以说,进货的产品也比一定是消费者喜欢的产品,这样不仅积压产品,还流失的消费者。

  我们要清楚知道各年龄层的消费者喜欢什么样的食品,我们就拿儿童来说,儿童喜欢比较鲜艳的东西以及形状古怪的东西,还有一点就是健康产品,所以在选择产品的时候,最好是根据这些要求来选择,这样更容易打动家长给小孩购买。还有像年轻人,现在年轻人比较喜欢追求品牌,并且喜欢高颜值,也就是说在包装上追求精致,好看,这部分人对价格并不敏感,但是要求携带方便。还有就是中老年人,比较喜欢一些比较软的东西,对辣的食品不感兴趣,像一些糕点,就比较喜欢。

  如果休闲食品店能够做到,每一个进店的消费者都能找到满意的食品的话,那么店铺的利润肯定会很高的。

  三、根据季节进货

  在休闲食品中有季节之分吗?其实影响也不是很大,不过像夏天和冬天,这两个季节差别比较大,还是有点影响的,一个是天气炎热容易上火,还有一个就是寒冷,需要更多热量的产品,并冬天比较冷,休闲的时候很多人都不愿意出门,所以有更多时间来吃零食,而像花生核桃、夏威夷果、开心果这些坚果是非常受欢迎的,所以尽快选择多种丰富的坚果,也是能够让店铺的盈利提高的。

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